Le pan bagnat, qui signifie en provençal “pain mouillé”, à l’huile d'olive bien entendu, est un repas complet, facile à préparer, idéal pour les pique-niques.
Les ingrédiens
Un pain rond
Des tomates coupées en lamelles
Des petits poivrons verts du pays
Des olives noires
Des anchois et/ou du thon
Des œufs durs
Des radis
Des oignons
Du basilic
Sauce l’huile d’olive, vinaigre, sel et poivre.
Préparation
Coupez le pain en deux et l’imbiber d’huile d’olive.
Étagez les ingrédients ci-dessus et arroser de sauce, parsemez de feuilles de basilic.
Maintenant… installez vous face au panorama de votre choix et régalez vos yeux et vos papilles.
