L’idée est de mettre à l’honneur ce produit sain, naturel, détenteur de nombreuses qualités nutritionnelles, qui accompagne quotidiennement nos repas. Antibes Juan-les-Pins fêtera le pain pour la troisième année consécutive, le samedi 17 mai prochain.
Infosville : Les artisans boulangers de la ville s’unissent pour cette Journée du pain. Quel programme avez-vous concocté cette année ?
Philippe Dol : De nombreuses animations sont prévues pour grands et petits : après l’inauguration, se déroulera la bénédiction du pain de la Saint Honoré par le Père Carpentier.
Durant toute la journée de 10h à 17h, le public pourra assister à des démonstrations de fabrication du pain sur place et également en acheter. Les fonds ainsi
recueillis seront reversés à l’association “Par des enfants pour des enfants”. Des stands d’informations sur les métiers du pain permetteront de faire découvrir tous leurs atouts et toutes leurs facettes. Durant l’après midi, de nombreuses animations seront proposées au public avant la remise des prix du concours organisé dans les écoles de la commune. Une belle journée de fête et de convivialité à partager !
Infosville : Au-delà de cette manifestation, avez-vous un message à faire passer en direction du public ?
Philippe Dol : Nous tenons à travers cette journée à rappeler les bienfaits du pain sur le plan nutritionnel. Nous souhaitons également faire connaître notre profession pour que de plus en plus de jeunes choisissent ce métier et perpétuent cette tradition artisanale.
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